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大垣善昭の Y's BLOG

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日々あれこれの写真とともに

野菜を

野菜や根菜類をタップリ食べようと思っても、
なかなか量は沢山とれないもの。

しかし筑前煮風にして、生姜を隠し味程度に効かせやると、
結構食べてしまえます。

大きなフライパンで落し蓋を使ってタップリ作れば
数日間は楽しめます。
時には鷹の爪や、ニンニクなどを入れて
味に少し変化をつけてみても楽しめます。
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by yossy-oh | 2013-01-11 06:03 | 料理