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大垣善昭の Y's BLOG

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日々あれこれの写真とともに

新店舗

知り合いで、呑み友だちの
『支那そば屋 蘭丸』の店主、森田さんから連絡があり、
木場に新店舗のラーメン屋を12月3日にはじめたと。

それではと早速いって来ました。
店名は『ぷん楽』
木場二丁目バス停まえです。
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店内は以前焼き鳥屋だった居抜きを改装したそうで、
狭いながらもサッパリとした印象。
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味の方は、蘭丸とは全く違うスープベースでつくるそうですが、
ホワイトタンタン麺など一部は同じものもあります。

今回は新作の『肉玉つけ麺』を頂きました。
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ビジュアル的には、卵黄と豚肉生姜焼きがのり、
何となく徳島ラーメンに似ていなくもないですが、
食べてみると以外にサッパリしていて
スルスルと食べ終わってしまいました。
そして、こちらは塩ラーメン。
平打ち中太麺ですがスープによく絡みます。
チャーシューはデフォルトで五枚のります。
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暫くはこちらの店にいるそうですが、
そのうちに蘭丸とこちら半々で
行ったり来たりになるそうです。
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by yossy-oh | 2012-12-16 22:03 | 料理